2013年04月27日

簡単イタリアン♪~アンティパストに挑戦~

今日は自宅サロンで料理講習会を開催しました~♪

4月は明治ブルガリアヨーグルト「レシピひろがるプレーン」を使った料理講習会ということで、簡単にできるイタリアン!”カプレーゼ”(アンティパスト:前菜)に挑戦しました♪

カプレーゼはモッツァレッラチーズを使いますが、今回はモッツァレッラの代わりに水切りヨーグルトを使ってみました♪

食材をカットしてお皿に並べたら、オリーブオイルと塩、そしてハーブで彩を添えて完成!



今回のハーブはタイムを使いましたが、これから夏に向けてバジルもいいですね♪

真っ赤な甘いトマトと水切りヨーグルトの相性抜群!このヨーグルトはモッツァレッラの食感に近いので使いやすい!

Buonissimoooooooo!!! 「これはワインに合うね!」とは、今回初参加のMさん。その隣で、「あっ、これは簡単でいいわね!さっそく今夜作ってみるわ!」とは、Iさん。

こうして、あっという間に楽しい会はお開きとなりました~♪

みなさ~ん、お疲れさまでした~^0^/

次回は簡単にできるパスタ編をお送する予定です~~~♪


Posted by pippo at 15:03│Comments(0)
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
コメントフォーム
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。