2012年12月17日

陽気にイタリアン in ふれあいプラザ!

今年ラストの料理講習会は、つくば市ふれあいプラザでの「陽気にイタリアン/日曜コース」だ。

この日の早朝、妻は珍しく早起きで、化粧まで済ませている。

どうしたのかと思えば、投票日だった。

朝一番で投票をして講習会の準備を済ませ、出かけるまでに支度を整えていたのだ。

珍しいこともあるものだ。

こうして少し早目に家をでて、いつもよりも早めにプラザに到着。

準備を整え、いよいよ今年度ラストの講習会がスタートした。

今回のメニューはこちら!

★Tagliatelle al mais con ragu di manzo

★Pollo ripieno con i fichi

★Bavarese al Cioccolato



まずはドルチェ作りからスタート。 続いて鶏肉料理だ。

鶏のお腹にイチジクやお肉を詰めて、オーブンへGo!

鶏肉を焼いている間に手打ちパスタに挑戦だ。

今回はポロポロになる素材が入っているため、交代で生地をこねる。

生地の形成では、うす~く生地を伸ばして、少し短めに切りそろえる。

パスタをゆでてソースに絡め、冷めないうちにBuonappetito!

鶏肉も焼き上がり、香ばしい香りが教室中に広がる♪

最後はチョコレートのババロアだ。

どのお料理もBuonissimo!!!

みなさ~ん、3回コースお疲れさまでした~♪

来月から新たに3回コースがスタートします♪

皆様のご参加をお待ちしています!

今年一年、ありがとうございました。
新年もどうぞよろしくお願いいたします!

Buon Natale e Felice Anno nuovo!!!




Posted by pippo at 23:28│Comments(0)
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