Diario di PIPPO　～ピッポの日記～

水曜日は南青山にあるレストラン　Riva degli Etruschi　で「エトルリアの夕べ」という会を開催した。

企画運営は、ワインソムリエのYASUEさんが担当。PIPPOをスカウトしてくれた方だ。

彼の進行で会はスタートした。

この日のメニューはこちら！

★　BRUSCHETTA CROSTINI DI FEGATINI

★　PIZZA FRITTA CON PROSCIUTTO

★　ARROSTO MORTO DI CONIGLIO

★　PORRATA

★　POLPETTI AL VINO BIANCO

★　PASTA DI FARINA DI GRANO SALSICCE E PECORINOPICCANTE

★　SCOTTIGLIA DI CARNI BIANCHE

★　DOLCE SPECIALE

ワインはこちら！

★　Vernaccia di Sangimignano 2011 panizzi

★　Ⅰ Sistri 2010 Felsina

★　Vino Nobile di Montepluciano 2008 Capoverso



PIPPOは30分ほどエトルリア人の生活や食文化について話をした。

今回、妻はお客さんとして参加。PIPPOはダメ出しをされるのではないかと不安で落ち着かなかったが、何とか30分を乗り切った。

妻によれば、とても面白い内容だったということだ。思っていたよりも話も上手かったらしい。一安心である。

その後、ソムリエのYASUEさんによるワインのレクチャー、そしてシェフとパスティッチェーレのあいさつ、代表と支配人のあいさつなど、盛りだくさんの内容で進行し、ディナータイムでは、各テーブルを回って、楽しい時間を過ごした。

最後にはクイズがあり、アンケートに答えて特製のバッジをいただいた。これはエトルリアの兵士を模ったものだ。記念になる。

こうして気づけば、予定の時間を大幅に延長してのお開きとなった。

今回も素晴らしい出会いがたくさんあった。これはPIPPOにとって財産になる。

すばらしい会だった。YASUEさんをはじめ、スタッフの方々、そして何よりも、ご参加くださったお客様に感謝です。

Vi ringrazio!!!