2012年10月07日

料理講習会 in Caffe BRiO ⅩⅩⅨ!

29回目を迎えたBRiOでの料理講習会。

この日、妻は別件で参加できないと言っていたので不参加。

最初に登場したAKIKOさん。一人で作業開始となった。

続いて、来る予定ではなかった妻が別件を済ませて登場。

その後、クラリネットのAKIKOさん、アーティストのKOKUBOさんが参戦。

今回は9月の月末とあって、参加者は少ないが、充実したスタートとなった。



挑戦した料理はこちら!

★ Maccheroni con gli asparagi

★ Manzo brasato

★ Pinza bolognese

まずはドルチェづくりから♪

ボローニャのケーキという、軟らかいクッキーのようなケーキだ。

無添加ジャムが渦巻き状に巻いてあり、見た目にもキュート♪

牛肉料理はとろっとろに煮込まれていて、と~っても軟らかな仕上がりに!赤ワインにピッタリの一品。

パスタは太ーいマカロニ”マッケローニ”のアスパラガスソースがけ♪

まずは赤ワインで乾杯!

いっただきま~す♪ あっという間に完食。

食後には、PIPPOの誕生日プレゼントをいただいた。

マスターYoからは、おススメ白ワイン♪

クラリネットのAKIKOさんからは「一口香」

KOKUBOさんからは手作りのコイン入れ!す、すごい・・・これが手作りとは!

そしてAKIKOさんからはマヌカハニーのセット!なんと金箔が入ったハニーが!勿体なくて食べられない^0^;

みんな~、GRAZIE MILLE!!!!!!!!!

こうして29回目の料理講習会はお開きとなった。

次回は10月17日(水)19:00~です♪ お待ちしてま~す!


Posted by pippo at 10:02│Comments(0)
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
コメントフォーム
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。