2012年07月15日

陽気にイタリアン in ふれあいプラザ!

今月は2週目に入ってからの講座で、約2週間ほどご無沙汰だったふれあいプラザ。

朝から蒸し暑く、汗だくのPIPPOである。 家を出る前にかるくシャワーを浴びたが、車に乗り込むころには既に汗だく。

妻は珍しく風邪をひき、何だか元気がないためか大人しい。

これ幸いとPIPPOはマイペースで行かせてもらうことにしたが、やはりアカンかった。

プラザに到着後は、いつものようにバタバタ状態。 これ以上は出ないだろうと思うほどの汗がふき出し、いつもの如く大慌てのスタートとなった。

今回のメニューはこちら!

★ オリーブの実のマカロニ

★ トマトのサラダ

★ 鶏肉のテリーヌ

★ 桃のムース



まずはテリーヌに挑戦だ!なんだが一見難しそうだが、そんなことはなく、あっという間に完成!中にネギが入った面白いテリーヌだ。

今回使用したネギは日本産だが、実はイタリアにもネギが存在するのだ。その歴史は古く、2500年以上前から薬として利用されていたという。イタリア産のものは太くて甘味が強いのが特徴で、意外にもネギを使った料理は多い。

続いては桃を使ったドルチェづくりだ。

ひたすら混ぜてつくるドルチェは器に入れて冷蔵庫へ!

次はパスタのソースづくりに挑戦!見た目は辛そうなイメージのソースだが、なんと!あっさりとしたトマトベースの食べやすい一品に!

パスタをゆでる前にトマトのサラダをつくる。切って、漬けて出来上がり!とっても簡単サラダの完成!

最後にパスタをゆでて、ソースを絡めたら出来上がり!

Buon appetito!!!

どのお料理も、Buonissimo!!!

みなさ~ん!お疲れさまでした~~~^0^/

また来月お会いしましょう!Ci vediamo il prossimo mese!!!


Posted by pippo at 10:50│Comments(0)
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