2012年05月01日

PRANZO

連休に入り、まずは腹ごしらえをしてから、震災以来足を踏み入れていない部屋の掃除をした。

棚にあった小物は彼方此方に飛び散っていたが、思ったより被害が少なくてひと安心。

腹ごしらえの昼食は、冷蔵庫や食糧庫でみつけた食材を使って作った。

”ニョッキ”という名の乾麺(ニョッキの乾麺は珍しい!)をリコッタと豆苗を使ったソースとしめじのトマトソースでいただき、

トスカーナ人の腹ごしらえといえば”豆料理”!ということで、エリンギを使った豆料理と旬のアスパラガスとベーコンを使った料理をつくった。

Buonissimo!!!



Posted by pippo at 10:54│Comments(0)
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