2012年03月03日

料理講習会 in Caffe BRiO ⅩⅩⅢ!

こうして毎月一度、顔を合わせる馴染みのメンバー。

ここでの講習会は、まずビールで乾杯してからスタートする。

料理の合間には回し蹴りやアッパーのレクチャーもある謎の講習会だ。

毎回、何が起こるかわからないワクワク感がたまらなく楽しい。



今回のメニューはこれだ!

★Penne all'arrabbiata
★Petto di pollo farcito
★Torta del nonno

鶏肉にサンドする具を細かく、細かくみじん切り。

パスタソースに入れるオリーブの実は、試食というより、ビールのつまみ状態だ。

こうして遊びあり、レクチャーありの楽しい講習会のしめくくりは、待ちに待った試飲??いやいや、試食だ。

白と赤のワインとともに Buonappetito!!!

まずはパスタだ。ピリっと辛いペンネアラビアータだ。辛さが食をすすませる一品♪

続いては鶏肉料理だ。細かくみじん切りした具は、まさしくイタリアンスパイス!イタリアの味満載である。

最後はおじいちゃんのタルトという不思議なタルト。やさしいチョコレートクリームの味がクセになる一品だ。

こうして楽しい講習会はあっという間にお開きとなった。

また、来月お会いしましょう!!!


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Posted by pippo at 11:31│Comments(0)料理講習会
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