2012年02月06日

イタリア料理でヴァレンタイン in ふれあいプラザ!

先週金曜までの寒さは何処へやら、暖かい朝を迎え、気分がいい。

今回は単発講座でヴァレンタイン料理をつくるのだ♪ 準備をととのえ、車に荷物を積んでいると・・・

あら?何だか前輪タイヤの空気があまいような気がする・・・タイヤのことが気になりながら運転してみると、どうもハンドルが重い。

途中、ディーラーに寄って状態を見てもらうと、なんと!タイヤにネジがっ!!

原因はコレだった。徐々に空気が抜け出していたようだ。

急きょ修理をすることになったが、修理が終わってからでは料理の時間に間に合わない。こんなときに限って二人とも携帯電話を家に忘れ・・・ディーラーで電話をかりて遅れる旨を伝えることに・・・

こうして修理が終わり、ふれあいプラザに到着したのが10時を少しまわったころだ。フロアーではエプロン姿の皆さんが待っていてくださった。 

遅れてしまって申し訳ない気持ちでいっぱいの中、バタバタと準備に入り、講習会がスタートした。

今回のヴァレンタインのメニューはこちら!

★ Torta tenerina(やわらかいタルト)

★ Petto di pollo farcito(鶏むね肉のイタリアンスパイス詰め)

★ Tagliatelle con crema di melanzane(茄子のクリームソースのタリアテッレ)

★ Mousse di prosciutto(ハムのムース)



まずはドルチェづくりからスタート!

チョコレートの甘くて香ばしい香りが教室内に広がり、しあわせな気分♪

続いては鶏肉料理に挑戦だ。むね肉にスパイスをはさんでオーブンへ!今度はスパイシーな香りが教室内に広がる♪

次に挑戦するのはパスタのソースづくり。

茄子のクリームソースはあっさりとして やさしい味がする♪

最後にピンク色のアンティパストに挑戦!

え!あの食材でこんなに可愛いアンティパストが!

出来上がったお料理を2Fの会議室に運び、いよいよパーティー開始!

イタリアのヴァレンタインの話をしながら、楽しい試食タイム♪

どのお料理も、BUONISSIMO!!!

タイヤのパンクから始まった一日であったが、皆さんの温かいご協力により、ステキな講習会を開催することができました!Grazie mille!!!


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Posted by pippo at 22:04│Comments(0)料理講習会
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