2011年12月12日

陽気にイタリアン in ふれあいプラザ!

陽気にイタリアン日曜コースの最終日!

早朝、土浦魚市場へ。日曜は市場が休みだが、特別に開けていてくれるのが嬉しい!オーナー夫人が温かなストーブに当たるように勧めてくれて、さらに温かいお茶まで入れてくれたのだ。優しい夫人に感謝!

そして重さ5kgもある天然鰤をゲットしてふれあいプラザへGO!今回は珍しく開始一時間前に到着。余裕をもって準備ができたおかげで妻の顔も穏やかだ。(メノ・マーレ!=やれやれ)

教室から見える景色は田園風景。爽やかな青空が広がっている。そんな中、いよいよ講習会スタート!

今回のメニューはこちら!

★Lasagne con ragu' di verdure

★Ricciola su letto di patate

★Mousse di cioccolato

まずはジャガイモを茹でて~、鰤に香辛料をまぶして冷蔵庫へ~♪

その間にドルチェづくりに挑戦だ!今回はカップも食べられるドルチェだ。

そしてラザニアづくり♪ 今回はヴェルドゥーレを使ったヘルシーなラザニアだ。

少し手間はかかるが、どのお料理も素晴らしい出来あがり!

いよいよ試食タイム♪

まずはラザニアから試食だ。かる~い食感についつい・・・

そしてボリューミーな鰤料理に仰天!おなかいっぱ~い♪

最後はオレンジベースのハーブティーと一緒にドルチェを試食!

やさしいチョコレートムースの味にほっとする。

こうして楽しく3回コースが終了!みなさ~ん、お疲れさまでした~♪ 

また来月から新たに3回コースがスタートします!皆様のご参加をお待ちしています^0^/

Grazie mille!!!



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Posted by pippo at 22:24│Comments(0)料理講習会
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