Diario di PIPPO　～ピッポの日記～

朝から雨が降り、午後には大雨になるという予報、やはり土曜の朝は快晴であってほしい・・・そう願うPIPPOの一日の始まりだ。

今回は陽気にイタリアン土曜コースの２回目♪ 



天候は大荒れだが、太陽のような皆さんの笑顔が教室内に広がる。

さあ！いよいよ調理開始！

メニューはこちら！

★　Gnocchi di patate e spinaci

★　Arrosto di maiale

★　Torta al cioccolato e nocciole

まずはニョッキに使用するジャガイモをゆでる♪ 続いてドルチェづくりに挑戦だ！

材料を混ぜて、混ぜて、混ぜてオーブンへ！

ドルチェを焼いている間に肉料理にとりかかる。同時進行でニョッキのソースづくりだ。

さぁ、いよいよニョッキづくりに挑戦！生地を適量千切って細長く伸ばし、金太郎飴のように切っていく。切ったパスタにフォークを使って筋をつけ、沸騰する湯の中へ投入！浮いてきたら掬ってソースの鍋へ! ん～、美味しい香りが教室中に広がる♪ お腹がぎゅるる～っと鳴り出した！Ho fame! Ho fame!!　（お腹すいた！お腹すいた！！）

まずは温かいうちにパスタの試食だ！ ん～♪ Buonissimo!!!

お肉料理は1時間半ほど煮込み、やわらか～く仕上がった♪ 口に含んだときのアチェートの香りと風味がBuono!!! 一緒に煮込んだ野菜も甘くて美味しい♪

お肉を食べ終わる頃にドルチェが焼きあがった！ニョッキとお肉でお腹がいっぱいだけど、オーブンをあけると甘～い香りが教室中に広がり、チョコレートとナッツの香ばしい香りが別腹を刺激する！

お腹いっぱいだけど、少しだけ食べちゃおう♪

こうして楽しい時間はあっという間に過ぎ、お開きの時間となった。来月は最終コース！スペシャルなメニューをご用意してお待ちしています！

それでは、また来月お会いしましょう！