2011年09月11日

イタリア料理でパーティーをⅡ in ふれあいプラザ!

先月、”イタリア料理でパーティーを” の 第一弾が終了し、今月から第二弾がスタートした♪



初日、いつものようにPIPPOは俊敏に動けず、モタモタ。 恐ろしくて妻のほうを向けないのは間違いなく睨まれるからだ。

朝から蒸し暑い中、多くの方にご参加いただき、感謝感謝のPIPPO♪

さぁ、いよいよスタート!

今回のメニューはこちら!

★ Risotto allo zafferano (プリモ)
★ Filetto di maiale al BALSAMICO (セコンド)
★ Budino semplice di Cioccolato (ドルチェ)

まずは鶏ガラスープから。

ダイナミックに食材を丸ごと鍋に投入! コトコト煮込むこと1時間半。 スープが完成!

そしてドルチェづくりに突入!

簡単にできるチョコレートプリンだ。
食べたときのサプライズが楽しみな一品だ。

次にメインの豚ヒレ肉をつかった料理!

のせて~♪ 巻いて~♪ 焼くだけ~♪
ソースにバルサミコ酢を使った、ちょっとリッチな一品だ。

最後は鶏ガラスープでつくるサフランのリゾット♪

サフランの鮮やかな黄色が美しい、北イタリアの一品だ。

三品ともにBuonissimo!!!

初めての料理に果敢に挑む皆さんの姿に感動のPIPPOであった。

おつかれさまでした~♪

また来月お会いしましょう!


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Posted by pippo at 09:52│Comments(0)料理講習会
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