2011年08月17日

アスパラと豚ロースをつかった料理♪

冷蔵庫には何が入っているか、いつもチェックしているPIPPOである。
今回は豚ロースとアスパラを見つけたよ♪

これで何を作ろうか?
そうだ!アレをつくろう!

PIPPOが思いついた料理はこちら!
”Involtini di asparagi”(インヴォルティーニ・ディ・アスパラジ)



さっそく準備にとりかかることにした。
まずは肉にかけるソースづくりからだ。

今回のソースは”Zabaione salato”(ザバイオーネ・サラート)にしよう。
これは、あっという間にできあがった♪

いよいよメインにとりかかるとしよう!

アスパラを茹でて肉を巻き、フライパンで焼くだけ。
お皿に盛ってソースをかければ出来上がり!

あっという間に一品完成!

これもまたワインに合う~♪

Buonappetito!!!


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Posted by pippo at 13:51│Comments(0)クチーナ
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