2011年07月25日

陽気にイタリアン in ふれあいプラザ!

今回のお料理はこちら!

★Pasta al tonno e menta
 ~ツナとミントソースのパスタ~
★Petti di pollo al limone
 ~レモン風味の鶏肉料理~
★Vienetta
 ~パリパリチョコと生クリームの冷たいお菓子~



まず挑戦したのがドルチェづくり!
パリパリチョコをつくるのに奮闘!
クリームにパリパリチョコをサンドして、ブラッドオレンジマーマレードを添えて♪
口の中いっぱいに広がるチョコとオレンジのハーモニー♪
PIPPOはこの組み合わせが大好きだ。

続いて鶏肉料理に挑戦!
レモン果汁を加えることで、一気にイタリアの風味に近づく♪
きつね色に焼きあがった鶏肉は食欲をそそる!

最後にパスタづくりだ。
まずはソースから♪
かつおのツナライト缶とブラックオリーブを使った簡単ソース。
ショートパスタをアルデンテに茹でて、ソースと絡めたら出来上がり!

これに”アモロソさんちのサラダ”を添えれば、さながらイタリアのプランゾのようだ。
講習会をとおして故郷を思い出すPIPPOであった。

みなさ~ん!おつかれさまでした~♪
3品ともにBuonissimo!!!

また来月お会いしましょう!


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Posted by pippo at 21:13│Comments(0)クチーナ
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