2011年06月26日

陽気にイタリアン in ふれあいプラザ!

朝から霧雨が降っている。
いつもの景色が霞んで幻想的に見える。

日曜日の講座は3ヶ月ぶりだ。
開講の時間になり、いよいよ講習会のはじまり♪

まずは五十嵐館長の挨拶からはじまり、続いてメニューの説明だ。
メニューの説明は妻の担当。
その際、もしメニューに不備が見つかったら大変!
妻にこっ酷く叱られるのである。
どうやら今回はセーフのようだ。

ということで、今回のメニューはこちら!

★ Penne con sugo di funghi e piselli
★ Spezzatino di maiale delle erbe aromatiche
★ torta alle ciliegie

まずはドルチェづくりから♪
旬のチェリーを使ったケーキだ!
ほんのりと甘くてBUONO!!!

そして修道院のシークレット料理に挑戦!
ハーブをつかった料理だ。
巻いて、焼いて、かけて、煮込んで♪
いいにおいが教室の中いっぱいに広がる!

続いてパスタソースだ。
グリーンピースの緑、しめじの白、トマトの赤でイタリアンカラーのソースが出来上がった!

最後にパスタをゆでてソースとからめて出来上がり!

こうして完成したお料理。
いよいよ試食タイム!
会話が盛り上がり、楽しい時間があっという間に過ぎた。

みなさんの変わらぬ笑顔に嬉しさがこみあげてくるPIPPOであった。

来月から通常の”陽気にイタリアン!”の講座に戻ります。
またみなさんにお会いできることを楽しみにしています♪

おつかれさまでした~♪



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Posted by pippo at 20:46│Comments(0)料理講習会
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