2011年04月23日

パーネ・トスカーノ♪

水戸日建の入学式を終え、帰路を急いだ。
途中、石岡のあたりで渋滞にはまったので常磐道に乗り、いくらか早く土浦に到着することができた。

そう。今日の入学式には妻も出席するはずだったが、熱を出し体の調子がイマイチなので留守番役に徹していた。

帰るとオーブンで何かを焼いているようだった。
中を覗いてみると・・・
おっ!パーネ・トスカーノ!

粉を何グラム使ったのか聞いてみると、500gだという。
それにしては何だか小ぢんまりした大きさだな・・・?

熱で力が出ないためか、捏ねる時間が足りなかったのだろう。
でも焼きあがったパンは香りがよく、「パリパリもちもち」に出来ていた。

このパンをスライスして、卵、きゅうり、カマンベール、オリーブの実、レタス、トマトをのせてサンドイッチにするのだ。

キッチンでパンにのせる具を調理しているのはおかあさんだ。
写真の盛りつけは、おかあさんの作品。
食いしん坊なだけに美味しそうにバランスよくのせている。



これをモカと一緒にいただくのだ。
さながらお家カフェのようだ。

しばらく家でゆっくりしたら、18時から歯医者だ。
来日して初めて歯医者に行くPIPPOである。
PIPPOを担当してくれている歯医者さんはPIPPOの友だち「Sudo-ne」の先輩歯医者さんの息子さんだ。
優しくて腕がいいので安心してお任せできるのだ。

夜になって妻の熱が上がってきた。
心配なPIPPOであった・・・


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Posted by pippo at 19:56│Comments(0)クチーナ
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