2011年02月19日

料理講習会 in Caffe BRiO ⅩⅠ!

BRiOでの講習会も来月でちょうど一年になる。
今回は11回目。

19時を回ったころに、みんなが顔をそろえた。

BRiOの対面にはコンビニがあり、メンバーはよくコンビニに走る。
それは、マイビールを買いに行くためだ。
プシュッ、シュワ~、とビールをあける音がする。
ビールで乾杯しながら料理講習会が始まる。
ここはそんな仲間が集う場所。



今回挑戦した料理はこちら!

☆ Risotto alla zucca e balsamico
  ~かぼちゃとバルサミコのリゾット~

☆ Pollo in agrodolce
  ~甘酸っぱい鶏肉料理~

☆ Tiramisu
  ~ティラミス~

まずはティラミスから挑戦!
卵を卵黄と卵白にわけて・・・
混ぜて、浸して、冷蔵庫へ!
美味しくできますように!

そして鳥肉料理!
カフェ内に甘酸っぱい匂いが充満!
ん~、”オ・ファーメ”、”オ・ファーメ”を連発している。

オ・ファーメ(Ho fame)とは「お腹がすいた!」という意味で、BRiOでは合言葉となりつつある^0^

最後はかぼちゃのリゾットだ!
やさしい味に仕上がったリゾットは、疲れた体を癒してくれる。
そんな味にふれながら、自然に笑みがこぼれる。

そして嬉しいニュースが!
講習会仲間の「なり&かな」ご夫妻に赤ちゃんが誕生しました!
元気な男の子です!おめでとう!!!!!

こうして、あっという間に時間が過ぎ、終電が早いPIPPOたちは急いで神田駅に向かったのであった。


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Posted by pippo at 00:55│Comments(0)東京
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