Diario di PIPPO　～ピッポの日記～

今日は、２月に入って最初の講習会だ。
そう！陽気にイタリアン土曜日コース２回目♪

皆さんのステキな笑顔で講習会がスタートした！

今回のメニューはこちら！

☆　Crostini di fegatini di pollo
　　～鶏レバーのクロスティーニ～

☆　Crostini di porri
　　～長ねぎのクロスティーニ～

☆　Pane TOSCANO
　　～トスカーナのパン～

☆　Ricotta
　　～リコッタ・チーズ～

☆　Pollo alla cacciatora in bianco
　　～猟師風鶏肉料理～

☆　Bavarese alle fragole
　　～いちごのババロア～

盛りだくさんの６品をつくった♪

最初に挑戦したのは、いちごのババロア！
旬のいちごの香りが口の中いっぱいにひろがる♪

次にトスカーナのパンをつくった！
え！あれが入ってないパンって？
なるほど、歴史も一緒に味わえるパンづくり。

そして、そのパンにトッピングする２種類のペーストとリコッタチーズをつくった。
どれもやさしい味に仕上がった♪

最後は猟師風鶏肉料理に挑戦！
不思議な味わいがクセになる一品だ。

こうして抜群のチームワークで時間内に全６種の料理をつくりました！
どのお料理も美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまいました～♪

来月はコルツェッティをつくります♪
お楽しみに^0^

みなさ～ん！おつかれさまでした～♪