Diario di PIPPO　～ピッポの日記～

今日は朝から曇天。
曇り空のおかげで、寒くない。

今月から開始のシチリア料理日曜コース！
実は土曜コースが満員のため、急遽このクラスが設けられたのだ。

多くの方にご参加いただき、本当に感謝感謝です。

今日のメニューはこちら！

★　Pasta con il Cavolofiore Rimestato
　～カリフラワーソースのパスタ～
★　Pollo al Vino Bianco
　～鶏の白ワイン煮～
★　Biscotti di Sanmartino
　～聖マルティーノのビスケット～



パスタはカリフラワーの甘さと食感、そしてアノ食材がシチリアらしい雰囲気を醸し出している。
鶏肉料理は、丸鶏を店でカットしていただいたものを使用！
野菜と鶏のハーモニーがたまらない。
そしてビスコッティの隠し味は！？

どの料理も南イタリアの風のように、優しい味に仕上がった♪
みなさん、とってもBRAVE!!!

和やかな時間はあっという間に過ぎ、解散の時間となった。
みなさ～ん！また来月お会いしましょう！