2010年11月14日

シチリア料理日曜コース in ふれあいプラザ!

今日は朝から曇天。
曇り空のおかげで、寒くない。

今月から開始のシチリア料理日曜コース!
実は土曜コースが満員のため、急遽このクラスが設けられたのだ。

多くの方にご参加いただき、本当に感謝感謝です。

今日のメニューはこちら!

★ Pasta con il Cavolofiore Rimestato
 ~カリフラワーソースのパスタ~
★ Pollo al Vino Bianco
 ~鶏の白ワイン煮~
★ Biscotti di Sanmartino
 ~聖マルティーノのビスケット~



パスタはカリフラワーの甘さと食感、そしてアノ食材がシチリアらしい雰囲気を醸し出している。
鶏肉料理は、丸鶏を店でカットしていただいたものを使用!
野菜と鶏のハーモニーがたまらない。
そしてビスコッティの隠し味は!?

どの料理も南イタリアの風のように、優しい味に仕上がった♪
みなさん、とってもBRAVE!!!

和やかな時間はあっという間に過ぎ、解散の時間となった。
みなさ~ん!また来月お会いしましょう!


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Posted by pippo at 21:31│Comments(0)料理講習会
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